Kunde
Service
Klimabilanzierung
Impact
Beschaffungsentscheidungen, die zu CO2-Reduktionen führen, ermöglichen.
Herausforderung
Wie kann ein globales Lebensmittelunternehmen die indirekten Emissionen aus seiner Wertschöpfungskette messen und minimieren?
In fast allen Branchen entstehen die meisten Emissionen innerhalb der Wertschöpfungskette (Scope 3 Emissionen). Dennoch ist es nicht einfach, diese Scope 3 Emissionsdaten zu erfassen und zu bewerten; vor allem nicht, wenn die Lieferkette groß und international eingebunden ist.
Als eines der weltweit größten Unternehmen für Getreideprodukte versteht Kellogg Company diese Herausforderung. Bekannt für seine Choco Krispies®, Crunchy Müsli® und Corn Flakes®, Kellogg Frühstücksflocken starten den Tag für Menschen aus der ganzen Welt. Um das Frühstück auf den Tisch zu bringen, arbeitet Kellogg, mit etwa 20.000 Lieferanten aus verschiedenen Märkten zusammen.
Emissionen zu minimieren ist Teil der Kellogg’s™ Better Days Promise, dass bis Ende 2030 für drei Milliarden Menschen eine bessere Welt anvisiert. Um die gesamte Lieferkette zu optimieren und Emissionen weiterhin zu minimieren, musste Kellogg Company einen besseren Überblick seiner Wertschöpfungskette und deren CO2-Bilanz erhalten.
Lösung
Ein Berechnungstool zur Steuerung von Kelloggs Klimaaktionsplan
Um die Treibhausgasemissionen in der Wertschöpfungskette aufzuschlüsseln und Emissionsreduzierung-Prioritäten zu identifizieren, haben wir:
Eine Inventur von Scope 3 Emissionen zwischen 2015 und 2021 erstellt, um eine Basislinie anzurechnen.
Kelloggs Datenerfassung und Methoden nachgeprüft zur Verbesserung von Kelloggs ökologischer Datenerfassung und Datenqualität.
Kelloggs Nachhaltigkeitsteam fortgebildet, damit Mitarbeiter:innen das Berechnungstool mit Zuversicht zur Kommunikation der Ergebnisse und zur Berücksichtigung des CO2-Fußabdrucks als eines der Auswahlkriterien verwenden können.
Unsere Berechnung zeigte, dass die Inhaltsstoffen und die Verpackung der Produkte, die größten Emissionsquellen innerhalb Kelloggs Wertschöpfungskette ausmachen.
Impact
Auswahl der Zulieferer auf der Grundlage ökologischer Kriterien
Das Berechnungstool ermöglicht es Kellogg, über die einfache Messung seines Fußabdrucks hinauszugehen. Es kann nun einen klaren Aktionsplan erstellen, der es Kellogg ermöglicht seine Klimastrategie zu steuern und seine CO2-Datenerfassung stärkt. Somit kann Kellogg nun besser zum Klimaschutz beizutragen und:
Die Auswirkungen seiner Wertschöpfungskette auf das Klima und Kelloggs unternehmerischen Gesamtbilanz besser verstehen und reduzieren.
Die CO2-Bilanzierung in Kelloggs Beschaffungsstrategie einbeziehen, um somit Lieferanten ermutigen ihre Umweltdaten zu vermitteln.
Bereiche identifizieren, in denen die Datenerfassung verbessert werden muss, um die Genauigkeit der CO2-Bilanz zu stärken.
Die Zusammenarbeit mit Carbon Trust hat es uns ermöglicht, die Komplexität unserer Lieferkette zu entwirren. Dank des skalierbaren Modells haben wir jetzt ein viel detaillierteres Bild davon, wo wir bei der Erfüllung der Klimaziele der Kellogg's ™ Better Days Promise Nachhaltigkeitsstrategie (ESG-Strategie) stehen. Das Training war besonders hilfreich. Wir wissen jetzt besser, wo wir die Emissionen unserer Lieferkette reduzieren können, und können unsere Berechnungen bei künftigen Beschaffungsentscheidungen und -Auswahlkriterien berücksichtigen.
