去年晚些时候，全球最大的肉类替代品品牌Quorn开始在30种最畅销商品的包装上添加“从农场到货架”的碳足迹数据。这并不是一次悄无声息的试水。Quorn为电视广告片“向正确的方向迈出一步”投入了数百万英镑，大力宣传食品行业的碳排放和气候影响。
Quorn 食品公司首席客户官彼得·哈里森认为，向客户提供碳排放数据，是为了让消费者能够获取到必要信息，在知情的情况下做出购买何种食品的决定。他积极鼓励其他品牌加入Quorn的行列，以方便消费者更好地对比他们所购买的商品。
Quorn发现了消费者对于碳足迹信息的强烈需求，这无疑是正确的做法。YouGov公司受碳信托委托，于2020年4月发布了一份调查报告。调查结果确认，法国、德国、意大利、荷兰、西班牙、瑞典、英国和美国消费者对于碳排放标签继续保持着浓厚兴趣。
例如，这些国家参与调查的消费者中有三分之二（64%）表示，一个品牌如果能够证明其减少了产品的碳足迹，更有可能在消费者当中树立积极的品牌形象。法国、意大利和西班牙分别有80%、82%和79%的消费者认为，在产品上添加容易识别的碳足迹标签，证明企业测算了产品的碳足迹并且为减少碳排放付出了努力，这是一个很好的创意。
YouGov公司对1万多名成年消费者的调查发现，与近十年的同类调查相比，消费者对碳足迹标签表现出更高的支持度。
碳标签市场的巩固期
那么，我们会不会看到更多公司使用碳足迹标签呢？
近年来我们见证了越来越多的企业对碳产品碳足迹的需求，同时我们的碳足迹标签业务也在增长（尽管并不是所有进行碳足迹测算的客户的最终目的都是为了贴标）。目前，我们为40多家公司开展碳标签项目，其中部分项目的标签会在其不同国家地区的产品上使用。
碳标签并非现在才开始受到企业的欢迎。2007年，碳信托推出全球首款碳标签时，就受到包括乐购和百事可乐等全球知名公司的欢迎，均在主要产品的包装上添加了碳标签，注明了二氧化碳当量等具体数据。
随后几年碳标签引起了企业的浓厚兴趣，但在过去十年的中后期，有多个因素削弱了企业对在产品包装上添加碳标签的热情：
- 当时，产品碳足迹并没有引起消费者的足够重视。
- 尽管碳足迹测算的技术标准已得到统一，但依旧被视为一项成本高昂的复杂过程
- 产品包装上的空间竞争激烈，例如营养成分数据等信息，已经明确并必须呈现
- 在特定零售类别中，如果没有大量带有碳排放数值的贴标产品，消费者无法进行对比
尽管产品包装上添加碳标签的趋势有所回落，但碳足迹测算作为一种商业信息和决策工具的热度并没有消退。由于企业不再仅仅关心自身运营而加强对供应链的审视，以及致力于减少整个价值链的环境影响的雄心，扩大了碳足迹测算的影响力。事实上，虽然企业向消费者宣传碳足迹测算数据的效果不尽如人意，但企业之间却一直在加强这方面的信息沟通。
现在我们发现，无论是企业还是消费者，都开始重新关注碳足迹标签。
势在必行的新趋势
企业的所处的商业环境与十年前相比已大不相同。很多企业已设定了长期的科学碳目标，并与整个供应链合作努力实现减排。许多国家和地区都公布了实现净零排放的目标，而企业则根据国家目标细化了相应的目标。与此同时，气候相关财务信息披露工作组（TCFD）呼吁在董事会层面增加气候风险分析，这将大幅提升碳排放信息对于企业战略和投资资金配置决策的影响力。
消费者也更加重视其购买决策带来的碳影响。人们开始习惯根据现有的准确数据，例如手机或手表上的健康数据等，做出购买决策。许多消费者希望积极参与解决气候变化，所以如果企业不能提供必要的数据帮助他们做出购买决策，这是消费者无法接受的，因此他们正在促使公司填补这方面的信息缺口。
随着消费者意识的日益提高，媒体和公众也开始加大对企业的监督，而这也带动了企业对产品碳足迹测算服务的需求。企业为了证明其对于气候行动的主张，最重要的是以可信、可靠并且符合国际认证标准的数据作为其提出主张的依据。企业客户也会继续寻找合规的碳足迹信息，以实现其整个价值链的范围三排放目标。
虽然政府支持的碳标签项目有很多，但这些项目的应用情况参差不齐，而且政府尚未作出强制推行的要求。目前，我们看到的更多是公司以不同的形式独立响应消费者和投资者的需求，例如在产品包装、产品说明或网站上提供碳足迹数据。
尽管想要发布碳足迹数据的产品达到方便消费者对比的数量，可能还需要一些时间的积累。但我们正在越来越接近这个目标。
